Σάββατο, 19 Φεβρουαρίου 2011

ΣΤΙΣ ΑΓΟΡΕΣ ΤΟΥ ΧΑΡΤΟΥΜ - ΣΟΥΚ SAGGIANA

Το πρώτο πολιτισμικό ταρακούνημα που έφαγα όταν πρωτοήρθα στο Χαρτούμ! Είχα την εντύπωση ότι από κάπου θα ξεπροβάλει ο...Ιντιάνα Τζόουνς και ξοπίσω του θα τρέχουν οι...βεδουίνοι!Οπως σε όλες τις αγορές, φρούτα και λαχανικά,
οι μυρωδιές της Ανατολής,
αλέθοντας φιστίκια,
οι ξεροί χουρμάδες χύμα αφθονούν παντού,
όμορφη η εικόνα του...χυμοποιείου, ομολογώ πως δεν τόλμησα να παραγγείλω,
τα κρέατα στον...αέρα,
"πατσίτσες", ποδαράκια,
στο ψαράδικο ψιλοκόβει το ψάρι για τα σαντουιτσάδικα της περιοχής,
ο αυγουλάς με το φιλαράκι του, και τα αυγά υπό σκιάν, συνήθως εκτίθενται υπό τον ήλιον,
τσάι με γάλα στο ύπαιθρο,
"αράζουμε τώρα" και αύριο "ινσάλα" (έχει ο Θεός!),
εικόνα κλασική, εμπεριέχει τα πάντα, μόνο οι μυρωδιές δε φωτογραφίζονται,
"σαουίρμα" (γύρος) ,
ορυκτό ελαφρό, σαν ελαφρόπετρα, το κάνουν σκόνη, το λιώνουν στο νερό, είναι λέει καλό για το στομάχι! Τι στο καλό πέτρωμα είναι τούτο, δεν μπόρεσα να μάθω...
Ενας άλλος κόσμος, ούτε οι φωτογραφίες δεν μπορούν ν' αποτυπώσουν όλη την πραγματικότητα...

42 σχόλια:

  1. Πραγματικά ένας άλλος κόσμος,VAD μου...Με τη δική του ομορφιά και ιδιαιτερότητα.
    Ευχαριστούμε για την εξαίρετη ξενάγηση.
    Καλό Σ/Κ να έχεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Συμφωνώ ότι είναι ένας άλλος κόσμος που δεν ειναι για πολλούς. ΄Εχει όντως την δικη του ομορφιά και ιδιαιτερότητα που μερικοί μόνο μπορούν να διακρίνουν και να εκτιμήσουν. Αυτοί που γεννήθηκαν μεγάλωσαν και έχουν την κουλτούρα του τόπου το εκτιμούν και όσοι είναι μακρυά νοσταλγούν καθημερινά.... Ευχαριστούμε για την όντως εξαίρετη ξενάγηση.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ππωπωπω χουρμάδες!!!!!να μου δείξεις τα σαντουιτς με το ψιλοκομμένο ψάρι....έχω μια περιέργεια :)))

    πάντως τα χυμοποιεια τα θυμάμαι κι εγώ και ομολογώ οτι τα τσάκιζα με τα διάφορα φρούτα :)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τα αλεσμένα φιστίκια που τα χρησιμοποιούν? Στη ζαχαροπλαστική ή παίζουν και αλλού?

    Καλημέρα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. ινσαλα ...αυτό να το μάθουμε κι εμείς να το λέμε για να ξελαφρώνουμε λιγάκι. Καλημέρα :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Να φανταστώ οτι πηγαίνεις στην αγορά μόνο για βόλτα... Τα ψώνια σου απ'ό,τι κατάλαβα δεν τα κάνεις από κει. Και σίγουρα δεν τρως από τα σαντοιτσάδικα της πειοχής,ε;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Βασιλη οτι εχει σχεση με το φαγητο δε λεμε οχι.
    Νασαι καλα πατριωτη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Εχυαριστούμε για την διαφορετικότητα των εικόνων που μας παρουσιάζεις. Να είσαι καλά φίλε.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Μα να μη δοκιμάσεις λίγο πέτρωμα...!!! :))
    Χορταστική -όπως πάντα- η ανάρτηση

    Καλό Σ/Κ να έχεις...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Πάντα όμορφα ταξίδια μέσα από τις φωτογραφίες σου...
    Καλό Σαββατοκύριακο Βασίλη :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Υποθέτω ότι αυτό το πέτρωμα στην
    τελευταία φωτογραφία, είναι ασβέστιο
    για γερά κόκαλα, κι όχι φάρμακο για
    το στομάχι.
    Τραβηγμένο έ..?
    Ετσι μου ήρθε στο μυαλό.
    Καλό βράδυ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Ευχαριστουμε για τα δωρεάν μαθήματα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Πράγματι! Οι φωτογραφίες σκιαγραφούν το ελάχιστο... τα υπόλοιπα τα ζει η καρδιά...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Εva Neocleous,Εύα μου,συμφωνούμε,
    ιδιαιτερότητα ναι,ε,για...ομορφιά τωρα το...συζητάμε:))

    Καλή σου μέρα στην αγαπημένη Κύπρο...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. marykal,καλώσόρισες,εστω κι αν "δε διατίθεται προφίλ:),περιμενω να δω το μπλογκ σου.Απ'τα γραφόμενά σου φαινεται οτι μάλλον μεγάλωσες σε τέτοια χωρα,ή κάνω λάθος;
    Μα φυσικά όπου γεννηθηκε,όπου έζησε κανείς,εκεινον τον τόπο αγαπάει...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. E,allora μου,απόλαυσε τους χουρμαδες σου,σάντουιτς μην περιμενεις απο μενα,ούτε συνταγές μαγειρικής βέβαια,η σχέση μου με την κουζίνα περιορίζεται στο βράσιμο ενός αυγού:)))
    Σε...χυμάδικα που ξέρω κι εγω απολαμβάνω καταπληκτικούς φρέσκους χυμούς,αλλά εκει έπρεπε να βεβαιωθώ πρωτα για την καθαριότητα του χώρου...

    Καλημέρα στην ξενιτιά...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Radio Marconi,Ασύρματε φίλε,
    φκιάχνουν φιστικοβούτυρο,εδω το φιστικοβούτυρο ειναι πάμφθηνο,ειναι από τις σαλατες της φτωχολογιάς,το ανακατεύουν με ντομάτα ψιλοκομμένη καιελαφρώς τηγανισμενη μελιτζάνα χωρις τη φλουδα,ειναι μια γευστικοτατη σαλατα, η φουλντάκουα,οπως τη λενε εδώ...

    Καλή σου μέρα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. effie μου,το εχω ξαναγράψει,αν μπορούσαμε να ακολουθήσουμε τους δικούς τους ρυθμούς ζωής,χωρίς να χάσουμε όμως και τα αγαθά που μπορούμε να απολαυσουμε...

    Καλή σου μέρα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. And μου,μα φυσικά στις αγορές θα πάμε μόνο για λαχανικά,προτιμούμε την αγορά του Μπάχρι,σας την εδειξα σε πρόσφατη αναρτηση,ειναι πιο κοντά σε μας...πάντως προς λύσιν όλων των αποριών,κρεατικά,ψαρικά ειναι όλα φρεσκότατα,απ'όπου κι αν τα αγοράζουμε....

    Καλημέρα στην αγαπημένη πόλη...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Foris Mouratidis,ή ειμαστε μερακληδες ή δεν ειμαστε!:))
    Καλημέρα,πατριδα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. KANTHAROS,Φίλε συναρειανέ,αν δεν ήταν διαφορετικές,δε θα σας τις παρουσιαζα:)
    Πάμε Μάντσεστερ:))
    Καλημέρα "κιτρινη"...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Jamanfou μου,εντάξει,όλα τα σφάζει,όλα τα μαχαιρώνει ο...Vad,αλλά...πέτρες δεν τρώει:))

    Καλημέρα....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Fri μου,κι εχει ακομα δρόμο το ταξίδι:)

    Καλή μέρα να εχεις...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Frezia μου,κάθε εκδοχή δεκτη:),
    πάντως εδω επιμένουν ότι ειναι για το στομάχι...
    Καλημέρα,Πατρίδα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Aνέστης θ. Κετσετζίδης,Δωρεαααάν;;;
    Ποιος σου ειπε,Ανέστη,ότι ειναι δωρεάν;Θα τα πληρώσεις,θα τα πληρώσεις:))

    Καλημέρα...Γόνιμη:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. ΟΔΟΙΠΟΡΕ φίλε,πράγματι οι φωτογραφίες αποτυπώνουν το έλάχιστο...,αλλο να τα ζεις και να τα νιώθεις από κοντα...

    Καλη μέρα ευχομαι...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Εγώ τις μυρωδιές φαντάζομαι ανακατεμένα μπαχάρια με μπόχα καλά το λέω ψάρια,κρέατα και σκουπίδια και ισάλα...

    Ετσι όμως δεν είναι στις λαικές παντού??

    Καλό υπόλοιπο Κυριακής να'χεις:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. zoyzoy,Armenaki,παρελειψα να γράψω οτι για να διωχνουν μυρωδιές,μυγες και κουνουπια,καινε κατι σαν λιβανι,το λενε "μπαχούρ",για μενα μοσχοβολάει,σε άλλους δεν αρέσει,γούστα ειναι αυτά:)

    Καλο βραδάκι στο νησί...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Μου αρέσουν οι εξωτικές φωτογραφίες σου, βρε VAD. Με βάζουν στο τριπάκι να σκέφτομαι ταξίδια στη λαγγεμένη ανατολή...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. fvasileiou,φίλε Φωτη,διάλεξε άλλη Ανατολή,εδω σε ταξιδευω εγω,σου φτάνει,δε λεει παραπάνω...

    Καλο βραδάκι...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Τώρα τι να σου πω για την Ανατολή,για την μαγεία της,για τις μέρες της,για τον έναστρο ουρανό της,για τις μελωδίες και τον ερωτισμό,πάει μου τα χάλασες όλα.
    Βασίλη δύσκολα πράγματα δεν ξέρω αν θα μπορούσα να ζήσω μέσα σε αυτές τις εικόνες.
    Θα μου πεις τώρα,....τις εικόνες που θα ζήσουμε εδώ και όχι τίποτε άλλο,αλλά εκεί έχουν μάθει εδώ,πως θα ξεμάθουμε δεν ξέρω.
    Ζω με την ελπίδα να τους δω να φεύγουν,"εξαναγκασμένοι" σε φυγή.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. ΑΡΓΩ ΜΕΡΙΚΕΣ ΦΟΡΕΣ ΝΑ ΠΕΡΑΣΩ ΑΛΛΑ ΠΑΝΤΑ ΕΡΧΟΜΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΘΩ ΝΕΑ ΣΟΥ.ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΑΠΟ ΑΥΡΙΟ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΣΑ ΧΑΜΟΓΕΛΑ ΜΠΟΡΟΥΜΕ.
    ΑΠ ΟΛΑ ΤΑ ΚΑΛΑ ΟΙ ΑΓΟΡΕΣ ΒΛΕΠΩ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. blackbedλam,όμορφη η πρωτη παραγραφος,αλλά μόνο για μας τους περαστικούς,η απτη πραγμστικότητα ειναι αυτη που δειχνω,
    συγγνωμη,καλή μου, που σου χαλάω τη ρομαντική διάθεση:)

    Καλή εβδομάδα σου ευχομαι...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. JK,Κυρ Χαμόγελε,δεν κρατάμε παρουσιες:))σέυχαριστω πολύ,Καλημέρα,καλή εβδομάδα να εχεις...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. Όπως πάντα, μας ταξιδεύεις εκεί με τις εικόνες σου... Ο ανταποκριτής μας στο Χαρτούμ! Μακάρι να μπορούσα να έρθω κι εγώ εκεί, μαζί με το τυχερό βιβλίο μου... Στείλε μου τη διεύθυνση φίλε μου, περιμένω!
    Φιλιά πολλά και πάντα έτσι τυχερός να είσαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. Να σου πω την αλήθεια, παρά να φάω το κρεατάκι, το ψαράκι και τα αυγά, καλύτερα να φάω την ελαφρόπετρα. Πιο δύσκολα, πιστεύω, θα με στείλει στο νοσοκομείο. :)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. Μ'αρέσει το blog σου!
    Καλημέρα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  38. Maria Tzirita,Μαρια μου,οταν μεταφραστει στ'αραβικά,θα ρθεις εδω να το παρουσιάσεις:)
    Σου εστειλα email,πάλι σ'ευχαριστω και για το βιβλίο και για τη...διαφήμιση που μου έκανες:)

    Καλο απόγεμα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  39. Lilith μου,ε,βρε,εσύ θα μας πεθάνεις απ'την ασιτία:)),νηστικοι θα μεινουμε;:)Το εχω ξαναγράψει,κρεατα,ψαρικά,λαχανικά εδω ειναι φρεσκοτατα και "οικολογικά",οι ανθρωποι καλλιεργουν χωρις λιπάσματα και φυτοφάρμακα...Στην Ελλάδα εχουμε ξεχάσει τις αγνες γευσεις,όλο "σαπούνια" τρώμε...Εδώ ξαναβρήκα τις γευσεις της παιδικής μου ηλικίας...

    Καλο απόγεμα νά'χεις...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  40. tevellerlina,καλωσόρισες στην παρέα μας,σ'ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λογια...
    Δεν καλοδιαβάζω και δεν καλογράφω αγγλικά,μου ειναι λιγο δυσκολο να σε παρακολουθώ,αλλά θα τα λέμε...

    Καλο σου απόγεμα....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  41. Ένας άλλος κόσμος!!! Ευχαριστούμε για τη βόλτα!

    Τρελοτουρίστρια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  42. Crazy Tourists,ορεξη να εχετε,
    να συνεχισουμε το ταξιδι παρέα:)
    Καλο βραδάκι...

    ΑπάντησηΔιαγραφή